油炸鸡柳怎么做好吃？
先放张图，证明我不是在骗赞！ 鸡柳这个东西吧，要做得好吃其实还是挺有讲究的，很多人做不好可能是因为没有掌握诀窍。我做炸鸡腿做过最成功的一次就是上次去泉州玩的时候，在码头那边看到有人摆摊卖炸鸡腿，生意超级好，排了好长的队。我也就凑个热闹，买了一个，不过味道确实不错(￣▽￣)~ 后来回到宾馆我就研究起来了，这炸鸡腿看起来普普通通的，为啥自己做起来就很难呢，经过反复琢磨，我发现这是因为他们在腌鸡腿的时候加入了特制的酱料，这就导致了最后味道入足了鸡腿，而且炸出来色泽金黄诱人。
于是我照着做法做了几次，果然大获成功，炸出来的鸡腿色泽金黄油亮，看着就非常有食欲。 所以今天就把这个秘绝招分享给大家哦^_^ 第一步、先把鸡腿洗干净，用牙签把鸡腿毛孔里的脏东西抠出来(不弄的话会很油腻，影响口感)，然后加入料酒（可以去腥）、生抽老抽（上色）、辣椒面、白糖、白胡椒粉抓匀，倒入适量玉米淀粉上浆腌制30分钟以上，期间可以翻拌几次，使得鸡腿更能入味。 第二步、起锅烧油，油要多加点儿，油热后把腌好的鸡腿放进去炸，用筷子不停拨动，以防粘锅(我用的是空气炸锅所以要注意温度控制)。 第三步、炸至金黄色的时候就可以捞出来了，趁热浇上秘制酱汁，味道绝了！ 做好的炸鸡腿酥脆可口，咸鲜香辣，再来个冰镇饮料，妙啊～～～