怎么泡罗卜好吃?

逄羿逄羿最佳答案最佳答案

首先,我也不知道到底怎么做才最好吃……但是可以把自己的失败经验跟大家分享一下嘛 之前跟一个广东朋友学做萝卜牛杂,因为他是广东人嘛所以很信任地让他来教我做这道粤菜(▼皿▼#)结果……味道是蛮好吃的,就是颜色不太对……我做的那盆乌漆麻黑……

后来问他原因,他说炖的时间不够长……嗯,看来这是道耗时耗工的菜啊。 后来我又想学做法简单一点的——泡椒凤爪。网上搜了一下,说最简单的方法就是用开水泡!(←←←←←←←←←←假定这个方法确实有效且安全)然后我就用了……果然很方便!不过这样做出来的鸡爪颜色不太白,而且感觉好软啊……完全没有劲道的感觉……不知道是不是开水烫一下就能解决的问题呢?

最近一次作死尝试是做酱黄瓜。先切后腌,还放了豆瓣酱和糖,然而做出来的东西却完全不是那么回事……又黑又难看不说,根本吃不出来是黄瓜的味道……T﹏T难道是我刀工不行或者豆瓣酱放少了?还是盐多了?或者是腌制时间不够长?或者以上都是?

游晗琪游晗琪优质答主

以前在街上看到有卖这个的,觉得很好玩就买了一小块回来煮(因为小所以便宜) 味道确实很赞啦! 这个不是用开水泡的哦~是用凉水浸泡的.然后放在锅里小火煮开几分钟就好拉~~ 用冷水的话会比较好喝而且不会变烂哦~~~ 我一般是放点白糖和醋,这样会酸中带甜. 还可以加点花生碎粒或花生渣什么的进去更好吃哒!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!