剩一点肉馅怎么做好吃?

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以前吧,我觉得我是个很勤快的东北孩子……直到我来到南方上大学。 寝室里有个湖北姑娘,特别爱吃包子饺子,但是又极其讨厌做面食!!!(湖北天热,又不像东北可以炕)。于是,本东北娃就承担了所有包子的重任…… 到了周末或者假期的时候,我们寝室三个人会一起动手包饺子。当然,都是我在和面、擀皮儿、包饺子……她两个负责包包子。 那时候觉得,自己太棒了,能蒸馒头,包饺子,还有好看的饺子馅儿花样,好开心呢~

后来嘛,工作了。 还是在这个城市,有一个同事特别喜欢下厨,而且做饭非常好吃。我负责买菜,他负责做菜。我印象里,他总能把那些不起眼的食材做出很好吃的食物。比如土豆、胡萝卜什么的,用他的说法就是“我是土豆的,我比你强”。(嘿嘿,有点萌) 还有一次,剩下一点虾仁和鸡蛋,他让我打一个鸡蛋,然后把它们搅匀了,下锅一炒,就做成了好吃的虾仁蛋炒饭~居然比我自己做的更好吃!!! 从那以后,我对“剩饭菜”的概念发生了彻底的改变……能够做得如此美味,那一定是厨师的手艺啦~ 其实,题主可以试一试,剩米饭的话,最简单的就是做个蛋炒饭喽→_→ 剩面团的话,试试做个小点心啥的,蛋糕、酥饼、核桃包…… 实在不行,用点火锅底料,做点简单的肉类食品…… 最后祝你吃得开心,胃不要疼啦!^-^~~~~~

戴培河戴培河优质答主

今天中午用剩下的一丢丢肉馅做了个肉沫茄子,超级好吃啊! 首先呢先切葱花、姜片儿,然后打两个鸡蛋搅匀,把切好的葱和姜放到蛋液里搅拌一下备用(这样炒的时候容易入味)接下来就是最关键的部分了——调馅儿啦~ 准备两勺生抽+两勺老抽+一勺糖+胡椒粉少量+一点点盐,把调料都放进小碗里调成汁备用~ 再把小碗里的料汁倒进刚刚的食材中搅拌均匀就大功告成啦~ 锅里热油,下葱姜末炝锅后加入刚才拌好的馅料爆炒,看到有焦色出现就可以关火盛盘啦~ 香喷喷的肉沫茄子就做好了!我一个人就吃了两大碟……真棒…

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