白稀饭怎么煮好吃?
1、首先准备一个碗,把米淘洗干净放在里面备用;
2、在锅里加水,水不要太多也不要太少,刚好和米持平即可,用大火烧开;
3、等水开了之后就把洗好的大米放进去,再打开盖子用勺子搅拌一下,防止粘锅;
4、盖上锅盖转小火慢慢熬,差不多半个小时左右就可以了;
5、这个时候可以看一下粥的形状,觉得还比较粘稠的话可以继续小火慢熬;
6、大概又过二十多分钟的样子就可以出锅了! 是不是很简单呢?大家都可以在家试一试哦~
一、白稠粥的做法 白粥是中国人最熟悉的一种主食,做法简单,口感清淡绵滑,是许多人钟爱的一种食物。但很多人不知道的是,煮粥也是有技巧的,只要掌握正确的烹饪步骤和方法,你也能熬出一锅香醇可口的白粥来! 【材料】: 大米/糯米(比例约为l∶1)适量、适量清水 【制作过程】: 1.将大米洗净,放入容器中浸泡20分钟以上; 2.将浸泡过的米粒与适量的水一起倒入锅内煮开;然后转为文火继续熬煮30分钟左右;
3.待米粒涨开时,稍拌几下,熄火后盖上盖子闷10分钟左右,再用勺搅动一下,加糖调味,即可食用。 二、营养分析 中医认为,粥具有补脾、益气、和胃、除湿、解毒的功效,用于脾虚泄泻、脾胃虚寒、痰多者宜食;便秘、糖尿病患者不宜多吃。
三、小贴士
1、熬粥的时候最好要不断的搅拌以免糊底;
2、加入糯米可以使粥变得更加浓稠,不过糯米不易消化,老人儿童以及脾胃虚弱的人建议少吃。