白稀饭怎么煮好吃?

来帆莉来帆莉最佳答案最佳答案

1、首先准备一个碗,把米淘洗干净放在里面备用;

2、在锅里加水,水不要太多也不要太少,刚好和米持平即可,用大火烧开;

3、等水开了之后就把洗好的大米放进去,再打开盖子用勺子搅拌一下,防止粘锅;

4、盖上锅盖转小火慢慢熬,差不多半个小时左右就可以了;

5、这个时候可以看一下粥的形状,觉得还比较粘稠的话可以继续小火慢熬;

6、大概又过二十多分钟的样子就可以出锅了! 是不是很简单呢?大家都可以在家试一试哦~

一、白稠粥的做法 白粥是中国人最熟悉的一种主食,做法简单,口感清淡绵滑,是许多人钟爱的一种食物。但很多人不知道的是,煮粥也是有技巧的,只要掌握正确的烹饪步骤和方法,你也能熬出一锅香醇可口的白粥来! 【材料】: 大米/糯米(比例约为l∶1)适量、适量清水 【制作过程】: 1.将大米洗净,放入容器中浸泡20分钟以上; 2.将浸泡过的米粒与适量的水一起倒入锅内煮开;然后转为文火继续熬煮30分钟左右;

3.待米粒涨开时,稍拌几下,熄火后盖上盖子闷10分钟左右,再用勺搅动一下,加糖调味,即可食用。 二、营养分析 中医认为,粥具有补脾、益气、和胃、除湿、解毒的功效,用于脾虚泄泻、脾胃虚寒、痰多者宜食;便秘、糖尿病患者不宜多吃。

三、小贴士

1、熬粥的时候最好要不断的搅拌以免糊底;

2、加入糯米可以使粥变得更加浓稠,不过糯米不易消化,老人儿童以及脾胃虚弱的人建议少吃。

优质答主

我是北方人,从小在父母的影响下对粥情有独钟.小时候家里穷,一年到头能喝上一两次粥就很奢侈了!后来生活条件好了又喜欢上了南方的粥。自己做的粥跟外面卖的还真不一样(感觉就像小两口在家里亲手给你做的一样)。 首先要把米浸泡1个小时左右,然后把泡好的米放入锅中加入适量水开始熬。大概用大火烧到水开后再转成小火慢慢熬上几个小时就可以了。这样一碗香喷喷的白米粥就熬好啦!

因为我家是东北的所以我经常买的是圆粒大米(现在这种大米超市已经不卖了)。如果你买到的是长粒大米建议先用冷水浸泡20分钟左右再用高压锅煮熟。这样口感会更好些更软糯一些! 我家最拿手的就是杂粮八宝粥啦!这个做起来就更费时间了要45分钟左右呢。我一般都是头天晚上把豆子洗干净放在锅里加水先浸泡着第二天早上起来就可以直接下锅熬啦!里面可放各种粗粮和豆类比如花生、核桃、小米、薏米等等。也可以加入点自己喜欢的干果例如葡萄干呀蔓越莓啊什么的。味道真的棒极了!

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