水果加冰糖密封有什么功效？
冰糖水果罐头的腌制特别简单，将水果和冰糖一起放在密封容器中腌制即可，腌制时间根据水果的不同略有差异。水果在经过糖渍之后，味道比直接生吃更加香甜可口，而且用糖腌制，其寒凉之性被中和，所以对于一般人来说可以尽情享用腌渍好的冰糖水果罐头了。
但糖渍之后会含有较高糖分，所以对于糖尿病患者来说，即使对病情没有负作用，但最好也少吃为宜。而且糖有凝滞气血的作用，所以痰湿重的人也不适宜多吃。
腌制水果的容器最好选择可以密封的玻璃器皿，不宜用金属器皿，因为糖渍本身就有酸性，可能与金属反应。密封好的冰糖水果罐头，冷藏冰箱可以保存1个月左右。
温馨提示，苹果有减肥功效，而且口感清脆香甜甘美，深受孩子们的喜爱，特别是经过冰糖腌制过后，味道更加香甜可口。苹果有健脾止泻、生津止渴、润肺除烦、清热解毒、润肠止痛等功效，尤其适合于脾虚、消化道疾病、急慢性气管炎、糖尿病、失音、失眠、心热烦躁、风眩头昏等患者食用，平时体虚、消化功能差的人也宜多吃。