胡椒炖猪腰有什么功效？
胡椒炖猪腰具有温补肝肾、散寒除湿、黑发明目等功效。在中医理论中，胡椒味辛性热，能散寒、健胃、止痛、杀虫；胡椒外用时还能解蛇毒、马尿毒，捣敷肿毒可消肿去脓。而猪腰具有补肾气、益精髓、治耳聋之功效。所以胡椒炖猪腰尤其适合肾虚腰痛、少腹冷痛者食用。
不过，由于胡椒辛热香燥，既耗气伤津，又损目伐肝，所以不能过量使用。正常情况下，每次用量为1～3克。素体虚弱，或患有热咳、热伤风、胃溃疡、咽喉肿痛、牙痛、口舌生疮、痔疮，以及阴虚火旺者，都不适宜用胡椒。尤其是孕妇和产妇也要少吃胡椒，以防发热血胀。