衡阳哪家鱼粉最好吃？
衡阳县人，在衡阳住了近二十年，没听说过鱼粉这玩意儿…… 鱼粉是什么？ 别告诉我这是一道汤，我见别人炒过。 难道这是米粉蘸酱吃的？那也别这么早下定论，说不定人家蒸粉的时候放点鱼肉进去一起蒸呢。 还是说用鱼肉当配料？可是蒸烂了拌入米粉怎么会是一颗一颗的？ 这东西是米粉、鱼肉和调料一起下锅炒的。 炒好以后的样子应该是这样的—— 或者这样—— 和正常的米粉差不多吧。
我没吃过正宗的湖南的鱼粉，所以不知道到底是不是这个样子。但是我在其他答案里面看到有人放豆腐乳和辣椒油，这特么简直是黑暗料理啊！谁吃的下去谁就是伪湘食，滚粗！ （注：以上图片均来自百度图片，侵删。）