芹菜炒大肉怎么好吃?

许艺温许艺温最佳答案最佳答案

买一只新鲜的羊腰子(别问我为什么是羊腰子而不是羊肉…不解释)用冷水浸泡出血水 然后清洗干净后,加入料酒、生抽、老抽、白糖、葱姜腌制2小时 接下来,处理一下芹菜和五花肉。芹菜洗干净后切成段,五花肉切片 用油煸炒五花肉至变色,加入八角、桂皮、香叶爆香之后,加入冰糖、生抽、老抽炒至上色均匀 放入切好的芹菜,大火翻炒,随后倒入腌好的腰子,继续大火爆炒,最后加入适量的热水炖10分钟左右即可出锅

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