怎么烧螃蟹好吃？
最简单方法，放适量啤酒、生抽、糖、大蒜，盖盖子大火烧开，小火煮10分钟左右，收汁儿，撒葱花儿芝麻即可！ 我一般做的话就是清水煮一下，然后调点水淀粉，勾个芡就好啦 不过这样出来的颜色不太好看，红彤彤的一盆，不是很诱人，但是味道很不错哦~
如果喜欢重口味的，也可以放八角、花椒和适量的老抽，效果和啤酒差不多，也是大火烧开，小火煮大概十几分钟就行了，不过做出来的颜色就很好看啦，红亮亮的，很漂亮啊~~
如果喜欢吃辣的话，可以在开水里倒些干辣椒或者辣椒面，稍微拌一下，等水开了就把洗干净的螃蟹放进去，盖上盖子焖几分钟就可以了，香辣过瘾！
还可以把姜切粒，拍碎，蒜去皮切片，和切好的辣椒一起放入锅中，加少许的食盐，油热后倒入螃蟹爆炒，等到螃蟹全部都夹得紧了，就可以放少许料酒和水，盖上锅盖煮熟就行了 这样做出来的是香辣鲜甜的口感，特别棒！