素烧鹅怎么做好吃？
这个烧鹅的做法真的是超级简单，跟酒楼里的做法完全不一样！ 不用腌制、不加酱油、不上色！ 用最简单的调料和技法，把鹅肉的原汁原味充分释放出来～这样烧出来的鹅肉皮脆肉嫩，味道咸香适口，一点腥味都没有呢！ 我自己试了一下，味道真的好棒呀，真的不输给外面卖的！
【制作过程】
1. 把买回来的鹅处理干净，砍成块（可以请摊主帮你清理、斩件）
2. 准备一个砂锅，加入两小勺盐，均匀铺在锅底
3. 把处理好的鹅块放入锅中，加水至没过鹅块，大火煮开然后转小火焖煮半个小时左右 4. 最后关火让酱汤浸泡着鹅块，使每一块都被盐水充分渗透 5. 开火，锅里只剩少许酱汁时改中火慢慢收干，这个过程要不断搅拌防止粘锅哦~等到汤汁变得浓稠明亮，就大功告成啦 这样做出来的烧鹅皮又脆又好吃，一点腥味都没有～真的超棒哒！