这个习俗在很多地方都有，我老家是有的，但不是很严格。就是男方去接亲的时候，要有一个兄弟或者朋友开着车，在后面跟着婚车走。这个跟在后面的“冤大头”，一般是由关系比较好的同学、同事、邻居选出来的，没有特殊的情况，是不会换人的。
首先 得买一棵白菜，我也不知道哪棵好吃，就随便挑了一棵。 看这粗壮的树干。 然后 把树的顶端切下来。 放入盆中，加入清水，让水完全浸没白菜。 然后 浸泡1个小时左右，中间换两次水。（这样做是为了清除白菜叶表面的农药和化肥残留）然后再准备一个盆，倒入适量面粉，一边倒一边搅拌，直到变成这样面糊状就可以了。