蛇汤小孩可以喝吗？
蛇汤，是指以蛇为原料烹制的汤品，是人们平素所习称的药膳。蛇汤之所以会成为药膳，主要是蛇类体内确有多种不同于普通动物的特殊的有效成分，《本草纲目》中就有关于蛇性平、味甘，无毒，具有祛风、镇惊、定痛、健脾、补肺等功效的记述。人们常吃的菜花蛇（又称王蛇、乌梢蛇）炖乌鸡，金钱白花蛇汤，水律炖猪肚等等，都属蛇药膳汤品。
从蛇类的营养成分分析，蛇肉中蛋白质、维生素、微量元素的含量确实比普通肉类高。但蛇类本身并不具有补血和补钙之类的作用，也并不比其他一些普通肉类有独到的营养价值。况且从蛇体内多种有效成分的含量分析，也不足以能构成蛇类有特殊医疗、滋补功能的定量。可见，蛇汤对人体的作用不应过于推崇，而它的特殊鲜味，也只是一种美妙的感觉罢了。
人们常忧心的是吃了毒蛇的蛇汤后会出现某些不适的“中毒”现象，如头重脚轻、四肢无力等症状，这其实是误识。人们所吃的毒蛇，如金环蛇、银环蛇、蛇、水蛇（又叫过树榕）、竹叶青、眼镜蛇等，经过杀、煮以后，其中的神经毒、血循毒等毒液成分会因为酸碱环境的改变以及加热、姜、葱、蒜、芫荽、黄酒的浸煎而失掉原有的致毒生物活性，所以所制成的蛇汤不仅没有了毒性，而且确实还有一些祛风通络、消肿定惊、杀菌消炎之医疗效用。过去和现今就有不少民间的蛇伤医生，用炖熟的金环蛇（又叫竹叶青王）、银环蛇等毒蛇治疗各种原因引起的瘫痪。过去在两广地区的农村，若有人不慎被毒蛇咬伤，将蛇打死以后，常要将全蛇或蛇胆煎熟后给中蛇者吃下，以接回被毒蛇吸走的“人气”。这些方法确有其理，实践证明疗效颇佳。
值得注意的是，有些蛇类的内脏有毒，内脏液汁中含有剧毒的霍乱样毒素，不能被中和，也不能被人体所吸收，如吃了就会发生食物中毒。这些蛇类就是俗称的“三寸金”、“过树榕”（学名“水律”即水蛇）、眼镜蛇、响尾蛇等，煮汤时应将这些蛇的内脏去掉，以免发生中毒。当然，这些蛇类的肌肉、骨头、蛇胆、蛇皮等无毒，可以放心食用。
还有人关心吃了蛇会得血吸虫病和裂头蚴病，这也是大可不必的，因为血吸虫病主要是钩虫寄生在池塘、河浜的钉螺体内，并在这些螺体内繁殖成游雷幼虫后，人或动物若是接触了这些疫水，那么这些游雷幼虫就会钻进人的皮肤（或口腔粘膜）而得病。而裂头蚴病大多是因生食或半生食蝲蛄、蛙、蛇及其中间宿主的水产品而感染致病。因此，若是吃了烹调熟透的蛇类，一般是不会得这两种寄生虫病的。
因此，除孕妇不宜吃蛇汤外，小孩也是可以吃的。