杭州特产什么？
对于在外漂泊的杭州人，家乡的特产是什么？ 家乡太广了，家乡的味道是什么？是母亲做的菜、是大伯酒桌上唱的绍兴戏还是舅舅牌西湖醋鱼？不，都不是。让我魂牵梦绕的家乡味道其实是小时候街上贩卖的油炸小吃。 对，就是那种炸得金黄酥脆，咬一口就掉渣的萝卜丝饼，配上一碗刚刚煲好的排骨汤；又或者是那一盆刚出炉的新鲜烙饼，薄厚适中，葱香扑鼻。
对，就是那些再普通不过的小吃，却是小时候最能勾起“家的感觉”的美食。 所以啊，让在外漂泊的杭州人最挂念的“家乡特产”，其实就隐藏在我们熟悉的街头巷尾中，只是我们忘了带上它们一起出门闯荡罢了。 但如果你问一个土生土长的杭州人最难忘的美食是什么，答案就不一定这么简单了。 对于老杭州人而言，最难忘的美食一定有着不可取代的地位。
比如庆春路上的王润兴面馆，门脸不大，但是来吃的都是回头客。馆子里头只有四张桌子，但每天饭点儿都坐得满满当当。这里卖的不仅是面，更是情怀——面里要放虾籽酱和香葱，浇头是要拌着吃才香的。
再比如玉皇飞云大酒店旁的“三鲜馄饨”，小店铺破破烂烂的，却每日供应新鲜的虾仁、鲜肉做馅的馄饨。一口滚烫的砂锅，加上一勺香辣爽口的酱油，吃得你就是一身汗！ 而到了冬天，让人念念不忘的食物肯定是汤团！一定要吃咸豆腐脑煮的汤团！外面下着大雪，屋里炭火烧得正旺，手里捧着一碗汤圆，别提多满足了！
当然，最难忘的美味还有龙井山的农家土鸡，荷叶粉蒸肉，梅干菜烧鹅，盐卤豆腐丸子等等……这些美食或许价格稍贵，并不符合题主“特产”的定义，但却是我离开家乡后，每次梦里出现最多的景象。