鸡子炖什么好吃6？
推荐几款简单快手又营养的鸡汤做法，鲜香味美，喝了满口生津啊！ 食材准备：三黄鸡半只、山药1段、胡萝卜1根、生姜3片、大葱1小段、料酒2勺、食盐适量 方法步骤：
1、 三黄鸡清洗干净后去掉鸡爪和屁股（有异味），剁成小块，冷水下锅，加入葱段、姜片和料酒去腥，大火煮开，打去浮沫。
2、 把鸡肉捞起来冲洗干净沥干水分备用。 山药削皮后切滚刀块，胡萝卜切块，姜切片。
3、 在砂锅底部铺上葱姜，把鸡肉摆在上面，倒入足够量的开水，加胡萝卜和山药一起炖。
4、 大火煮开后，转小火慢炖一个小时左右，最后调入盐调味即可。 小贴士：三黄鸡比较嫩，不容易炖烂，可以先浸泡出血水再炖煮。这样不仅血水易出，口感也鲜嫩。 搭配蔬菜一起吃，营养更全面！ 喜欢喝汤的还可以加点白萝卜一起炖，更开胃~
二、萝卜丝鸡汤 用料：土鸡一只、萝卜一个、葱两棵、生姜三片。
做法：将土鸡处理干净，砍件；白萝卜去皮，切丝；香葱打成结，生姜切片。把所有用料放进瓦煲内，加入适量清水，先用武火煲沸，再改成文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 本品具有健脾益气、化痰止咳的功效，适合风寒咳嗽者食用。
三、玉米萝卜鸡汤 材料：玉米2个、胡萝卜2根、葱节少许、姜片少许、鸡半只。
做法：玉米去外皮，洗净，切成大块。胡萝卜洗净去皮，切成块状。鸡洗净，斩大件。锅中注入适量的清水，放入鸡块、玉米、胡萝卜和姜片，大火煮沸后，撇去浮沫，再转文火煲3小时左右，撒入葱花，加入少许食盐调味，即可饮用。 本汤清润鲜美，营养丰富，对脾胃虚热的人非常适用。