河南有哪些面好吃？
作为一个在郑州念书四年的河南人，吃过许多地方的美食 ，但要说让我印象最深的，还是河南面馆里的烩面！ 河南的烩面，讲究“三鲜”，即鸡蛋，瘦肉，蔬菜；最讲究的是汤，要“清”（不能混浊），“白”（不能有腥味儿），“亮”(不能太黄)；面也要劲道均匀，粗细适中，不可太软或过硬。
我在郑大南门吃过一家烩面馆，老板是许昌人，煮的面很受欢迎。来晚了就吃不上。我喜欢吃他们家的大份，一碗面再加上两个卤蛋和一个黄瓜丝，美得很。据说他们家的面是提前一天准备的，第二天现做，所以口味一直很棒。
对了，他们家卖的有油馍(我们当地叫麻球)，5毛钱一个，外脆里嫩，很好吃。可惜后来搬到了郑大一附院附近，就没有再去过。不过还是在百度地图上找到了它的新地址 这是我在网上找到的一家位于南阳宛城区的白峰烩面馆，有人说这里才是烩面的正宗吃法。20块钱一碗，性价比超高。
这家店是在一家居民院的二楼，环境就不怎么样了，但是味道真的好到爆啊～ 记得第一次去的时候，店家给装烩面的碗很大，看起来很少，结果吃了才发现，满满的一大碗呀！而且汤还可以免费加。
除了烩面之外，这家店的炒鸡和烧鸡也超好吃！ 来河南怎么能不吃油条呢？我最喜欢吃开封的油炸包子，俗称“灌饼”。薄皮厚皮的都有，里面还会夹着新鲜的青菜，一口咬下去，酥脆酥脆的，再配上面糊糊的汤汁，美死个人。 这是朋友推荐的另一家烩面馆，位于郑州市金水区丰庆路与建设路交叉口向北100米路东。
说是烩面，其实品种还挺多，有砂锅烩面，滋补烩面等等。价格也很实惠。喜欢清淡点的朋友们可以去尝尝哦~ 这家的烩面是按斤卖的，五块一斤，自己舀面，自己添汤，吃的饱饱的。
虽然网上找的这些店都还不错，但是我还是要提醒一下各位，河南的烩面粉色可能不是很白，汤也不是特别的浓郁，完全不是想象中的那种带汤的面条哟～ 如果大家还有吃到更好吃的，欢迎分享哦～