猪腰子面条怎么做好吃？
首先，需要准备一些调料。香葱、青蒜（我家没有青蒜所以用了洋葱来代替）、香菜，然后就是最重要的二荆条辣椒面、花椒粉和生抽。 接下来就是把猪腰清洗干净，去掉臊腺。 我买的是冷冻的猪腰，所以要先解冻。然后在清水里面浸泡出血水。
浸泡过血的猪腰简单冲洗一下，放入凉水里面烧开，撇去浮沫，再捞出冲洗干净备用。 然后切一些葱花、香菜或者洋葱，姜切片。 烧开水，把面条放进去煮熟，捞出来放葱花，香菜或者洋葱提香。
另外起锅，油热后放入花椒爆香，加入二荆条辣椒面和生抽，小火炒至辣椒面变色。
然后把炒好的辣椒酱料浇在煮好的面条上，加上适量盐调味。 最后撒上一大把香菜就可以开吃了！这样一碗好吃的红油辣的猪腰面就出来啦！