无盐虾皮粉几个月吃？
无盐虾皮可以直接食用，也可以用来调味。 直接食用：平时我们可以把虾皮洗干净后，晒成干，装入密闭容器内，放在太阳晒不到的地方，需要时拿出来用，非常方便。这样能够保存1年左右。 我们也可以用虾皮来调拌蔬菜吃，比如做凉拌菜的时候，可以放少许的虾皮在里，不仅可以增加鲜味，而且还可以补钙。 在制作饺子馅、馄饨馅儿的时候，也可以适量的加入一些虾皮，能使馅料味道更鲜美。当然也可以在烧汤的时候撒入适量虾皮提味。
值得注意的是，由于虾皮中含有较多的草酸和钙，因此不宜与含鞣酸的水果一起食用，如葡萄、石榴等，否则容易导致身体不适。 由于虾皮中含有丰富的蛋白质，而空腹吃大量的高蛋白食物，会加重胃肠的负担，因此建议最好在餐后食用或者作为零食代餐饮用。
我是在一个美食网站上看到的，建议放三个月再吃（2015年3月发布） 现在已经过了6年时间了…… 不知道现在有没有更准确的信息，毕竟知乎也有过不少关于这个问题的答案了。 有说不能吃的、有说有危害的，但都没有特别有力的证据，而且也没有权威部门报道具体食用有害的程度，所以还是只能自己判断决定要不要买来做菜或者直接吃掉。 我本人是准备留着做腌萝卜用的，因为我觉得用新鲜的虾做出来的咸菜会很好吃。
至于题主在问题中说到的“吃了会不会有什么事啊”这种担心的话，我想说的是既然都做了这么多年了也没出什么大问题那就说明其实也没什么大事；要是万一出事了的话那也说明这是你第一次吃了……
