蛇煲龟的汤有什么功效？
生蛇的内脏一定要去掉，特别是胆汁千万不能够入锅。蛇胆性寒，它遇到生肉会阻止消化酶的产生和分泌，影响人体的消化功能。如果蛇胆进入血液还会使肌肉和神经麻痹，严重的甚至会引起心脏衰竭导致死亡。蛇血也不能够喝，蛇血中含有的蛋白质并没有什么营养价值可言，如果肠胃不能够及时的将蛋白质分解和吸收，残留在体内的蛋白质就会在有害细菌的作用下发酵，产生各种各样的有毒物质。
蛇肉和龟肉的营养都很高，还很容易消化吸收。常食蛇龟汤可以增强体质，增加肌肉的力量和活力，精力更加旺盛，有良好的健身效果。
由于蛇龟双寒，脾胃虚寒的人不宜饮用，可能会引起腹泻呕吐等症状。
蛇龟汤有通经络，强筋骨的功效，对于治疗风湿痹症，四肢酸痛有辅助治疗的作用。
龟非常长寿，肉中滋补养生的营养十分充足。蛇也是滋补的佳品，两者合煲汤，功效更加有保障。蛇龟汤能够滋阴补肾，对于身体虚弱，神经衰弱，腰膝酸软的人群，具有调理作用，在食用之后可以消除这些不适症状。