定西安定美食有哪些？
定安是我国著名的特色旅游城市，悠久的历史文化，优美的自然环境以及多彩的旅游景观，饮誉四海，吸引了众多的游客。而吃货们来到定安也一定不能错过当地的美食哦。今天，就让小编带你一起来看看定西安定美食有哪些吧。
定安鸡肉饭
这可以说是定安最有名的特色小吃，鸡肉的咸香味美，配上白嫩Q弹的米饭，很令人享受的美味。鸡肉和米饭都是提前做好的，将二者拌在一起，再将米饭分成两半，其中一半扣在汤碗中，鸡肉放在另一半米饭上，淋上鸡汤，撒上一把香菜即成。虽然简单，但是很有地方特色。
定安蒸桂鱼
定安的蒸桂鱼，已经上了《琼菜攻略》。在三亚许多酒店、餐厅都能吃到这道菜。将桂鱼用盐搽匀，放点姜丝、油，腌上半个小时，然后放点酱油，煮熟了就直接吃了，鱼头以及鱼刺都很少，特别适合老人和小孩。
定安猪肚包鸡
猪肚包鸡又叫方肉，是定安传统名菜，已有300多年历史。将其宰杀洗净，把鸡放入鸡肚内，加入当归、枸杞、红枣、党参等佐料放在锅里煮，最少要煮三四个小时，趁热吃，味道很好，滋补身体。
定安杂粮
定安属于亚热带农业气候区，光照充足，降水充沛，土地肥沃。杂粮主要品种有薯类（红薯、芋头）、豆类（黑豆、绿豆）和杂粮（薏米、红高粱、糯米、糯米大麦等）。定安杂粮颗粒饱满，色泽自然，食用纯净，质量优异。
定安黑猪肉粽
定安粽与别地不同，粽子馅主要以黑猪肉为主，再加上绿豆、花生、猪肉、香菇、竹叶裹制而成，食用时，沾上蒜泥、辣椒、芥末，香味扑鼻，入口后有绿豆的凉爽感，黑猪肉的鲜味在口腔中荡漾，为众人所称道。
定安冬瓜饼
定安的冬瓜饼是热带水果中的佳品，用纯冬瓜做成，不加任何的面粉和鸡蛋，味道香甜润滑，而且口感也特别的好。将冬瓜切成小块，撒上一层椰汁粉，然后用饼铛把它烙成金黄色就可以了。定安还有一种地瓜饼，将地瓜蒸熟后压成泥，接着加入糯米粉、面粉拌均匀，做成各种形状下锅油炸，这样做成的地瓜饼，香气扑鼻，味道可口，而且营养也特别的好。
以上所介绍的定西安定美食你知道吗？赶紧去看看哦。