爱叶有什么作用和功效？
1、 保护心脏，预防心肌梗死 爱叶含有丰富的类黄酮，而类黄酮是一种强力抗氧剂，能抑制脂质过氧化反应，延缓组织胆固醇的积累，有保护心血管细胞的作用[1]。同时，它还能增加冠状动脉的血流量，降低心肌耗氧量，从而预防心肌梗死[2-3]。
2、 清除自由基，延缓衰老 人体在呼吸和代谢过程中会产生大量活性氧自由基，如果这些活性物质不能及时被清除或消除，就会损伤机体细胞，引起衰老。而爱叶中含有儿茶素、表儿茶素以及羟基儿茶素等抗氧化成分，能有效清除体内多余的自由基，具有延缓衰老的功效[4]。
3、 抗菌抗病毒，提高免疫力 爱叶中儿茶素类化合物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌等有抑制作用；表儿茶素对流感病毒的感染也有很好的抑制作用[5]。还有研究发现，爱叶可以通过调节免疫因子的表达水平来增强免疫功能，这为其提高抗病能力提供了新的理论依据[6]。
4、 减肥减脂，防止肥胖 爱叶含有咖啡因和儿茶素两种有效成分，都具有加速脂肪消耗、减少体重的双重作用，能够明显抑制肥胖的发生发展。还有研究表明，喝咖啡可以显著改善糖尿病人的胰岛素敏感性，降低糖尿病相关并发症的发生风险，对糖尿病患者的血糖控制也有帮助[7]。