九个月婴儿吃什么?
对于宝宝辅食的添加原则,美国儿科学会(AAP)建议: 1.从6个月开始添加; 2.从含铁米粉开始,逐步添加蔬菜、水果、肉、蛋等,由少到多,由稀到稠,逐渐多样化,以适应宝宝的口味和锻炼宝宝的咀嚼能力; 3.每天添加一次,在两次奶之间,一般可在上午或下午喂养; 4.每次添加一种新食物时,要注意观察宝宝的腹泻、呕吐、皮疹等情况,如果没有任何不适,则可以继续尝试,通常需要连续尝试三天以上才能判断是否对这种食物敏感; 5.避免给宝宝吃不易消化的食物,如油炸食品; 6.避免给6个月以内的宝宝食用鲜牛奶、乳酪及其他乳制品。 对于九个月的宝宝而言,此时的辅食应该跟成人吃的一样了,只是还需要注意烹饪方式,尽可能做得软烂一些哦~以下是具体的食谱推荐:
一、主食类 1.米饭 食材:大米 一小碗 水 大半锅 做法步骤 1、将洗干净的大米倒入锅中,加入大半个锅子的水,盖上锅盖烧开; 2、待米粒煮熟后再煮10分钟就可以盛起吃了。 小贴士:可以在这道米饭中添加一些瘦肉末、南瓜丁来增加口感。 2.面条 食材:挂面 一小把 香菇 一个 青菜 适量 鸡蛋 两个 做法步骤 1、青菜洗净切碎备用,香菇切丁备用。锅里放油烧热后放入切好的香菇翻炒一下,再加入一碗水煮开,然后放入准备好的挂面; 2、将面条煮至软身之后,将打好的两个鸡蛋液均匀地撒入锅内,用筷子搅散成蛋液; 3、将炒好的鸡蛋液搅拌成蛋花关火即可出锅装盘。可依个人喜好撒上香葱和芝麻。 小贴士:面条煮得软硬程度要掌握好,不要硬也不要过烂哦!
二、肉类/禽类 食材:鸡肉 三五十克 土豆 半个 胡萝卜 少许 葱 几根 蒜苗 两根 盐 两勺 食用油 少许 香油 两滴 做法步骤 1、准备好所需要的材料,鸡肉切块用油抓匀待用,葱姜切丝蒜苗切段,胡萝卜切片,土豆去皮切成小块待用; 2、起锅热油放鸡肉炒至金黄色后加适量的清水小火烧熟; 3、再放进切好的配菜大火爆炒几分钟加盐调味收汁即可。最后淋上一点香油提香就大功告成了~~ 【我是很喜欢吃土豆的,所以加了好多哦】 小贴士:这个菜谱我是在妈妈帮里看到的,亲测好吃,推荐给你们!
三、海鲜&菌菇 食材:虾仁 五只 西红柿 一个 葱花 两棵 姜末 少许 料酒 两勺 白糖 少许 盐 适量 淀粉 少许 蛋清 一个 高汤 一勺(约15毫升) 做法步骤 1、虾去头、剥壳,挑出沙线,用少许盐和料酒腌制片刻。准备其他原料; 2、番茄顶部划十字刀,放入热水中浸泡片刻,捞出,去皮,切成块; 3、锅内放入少许油,爆香葱花和姜末,下入虾仁煸至变色; 4、放入番茄块,炒匀; 5、加入适量开水,大火烧开转中火煮约两分钟; 6、调入一勺羹淀粉勾芡,再加入一勺羹高汤或者水,调成喜欢的浓稠度,调入糖、盐和鸡精调好味道即可。 可依个人口味调入胡椒粉提味。 小贴士:因为汤里放了淀粉,所以不建议用鸡精啦。
四、蔬菜&水果 食材:西兰花 3朵 玉米粒 适量 黑木耳 两三朵 胡萝卜 小段 鸡蛋 两只 面粉 适量 调料:盐 二分之一茶勺 鸡粉 适量 食用油 少许 做法步骤 1、西兰花掰成小块、木耳泡发撕成小朵、胡萝卜切小丁、玉米剥下备用; 2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用; 3、将西兰花放入开水中焯一下,捞出备用; 4、锅中倒入适量油烧热,倒入鸡蛋液,将鸡蛋炒碎盛出; 5、再向锅中倒入适量油,放入木耳、胡萝卜煸炒出香味,再放入西兰花、玉米粒翻炒均匀,加入盐、鸡粉调味; 6、最后放入鸡蛋翻炒均匀,并倒入适量面粉拌匀使每颗菜都裹上面粉即可。 小贴士:这个蔬菜饼做起来很方便,而且营养丰富,味道也不错呢!
五、豆类制品 食材:豆腐 两块 青豆 一小把 甜玉米 一小把 胡萝卜 半根 生抽 两勺 老抽 一小勺 白糖 适量 做法步骤 1、青豆和玉米冲洗干净,胡萝卜削皮切丁,豆腐洗净沥干水分; 2、热锅倒多一点的油,放入胡萝卜丁和豆腐块,中小火煎至胡萝卜变软豆腐两面变黄; 3、放入青豆和玉米粒翻炒均匀,加入适量的清水煮沸; 4、加入生抽、老抽、白糖调味,盖上盖子焖煮五分钟,汤汁渐收即可出锅。 我还撒了一些白胡椒粉和孜然,更香更有风味哟~ 小贴士:我买的豆腐块大小刚好适合煎着吃。不过你们也可以根据自己的需求将豆腐直接切成块状哈~ 这个菜我家娃挺爱吃的,所以我经常做,嘿嘿嘿……