个人经验来说三刺鱼（乌刺、黑鱼）和鲤鱼比较合适，另外罗非鱼的鱼骨也可以。 第一是便宜，第二是比较适合做红烧这种重口味的料理，第三是刺少或者无刺。 做之前清炖一下可以去腥提鲜。乌刺最好吃，鱼肉厚而且腥味不是很浓，刺比较少。但是骨头比较多，需要好好处理。
其实你问的应该是世界史和历史学考研哪个更好考（或者说更推荐）对吧，那我就来谈谈我的看法 首先，如果就学科前景来看的话，当然是历史学专业的前景会更好一些——因为本科历史学专业的培养方案中就有世界史专业的基础内容学习，所以如果你将来决定继续深造读博甚至从事科研工作，