淀粉醚的副作用有哪些？

我们常说的“淀粉”是混合物的统称，实际上是由多个单糖组成的多聚糖（由30个以下单糖组成的碳水化合物称为多聚糖）。而直链淀粉和支链淀粉只是其中两个分子量的分支结构。 由于支链淀粉容易吸水膨胀，故又被称为“可溶性淀粉”；而直链淀粉不溶于水，又称“不溶性淀粉”。