厨房窗户留哪边？
南北方气候的不同，所以在窗户留哪边这个问题上，给出的答案也是不同的。
南方属于亚热带海洋性季风气候，特点是雨水较多，气候潮湿。如果窗户开在炉灶边，烹饪时产生的油烟、水蒸气等排不出去，很容易污染墙面、天花板以及窗台。而热空气是向上升的，油烟、水蒸气等受热上升时正好可以顺窗户排出，厨房顶部和墙面也不会因受潮而发霉。
北方气候干燥，窗户主要用来进风。炉灶远离窗户，烹饪时温度较低，油烟没有暖气流带动，往往容易呛人。若是窗户开在燃气灶旁边，烹饪时油温较高，产生大量热量，形成热压，可从旁边的窗户将油烟和水蒸气带走，让厨房的空气流通，油烟不易散到客厅和餐厅。需要提醒的是，使用煤气灶时，厨房一定要开窗；使用抽油烟机时，最好同时打开离燃气灶稍远的窗户，更有利于污染物排出。▲