西安哪条河鱼多?
北临渭水,南倚秦岭,八水绕城流,自然环境优越,水体景观优美,水生植物多样,鱼类资源也相当丰富。
现在的西安市境内共有野生鱼类36种,其中重要经济鱼有18种,主要有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳗鱼、坨鱼、鲫鱼、黑鱼等。分布最为广泛的有花鲢、白鲢、草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。一些鱼还兼有食疗功效。
鲫鱼的肉质细嫩,味鲜美,营养丰富,每百克含蛋白质13克,脂肪1.1克,能消化的食物,对于年老体弱,幼婴,病后调养,产后恢复的人都特别有益,《本草拾遗》认为鲫鱼“补虚开胃”,《医林纂要》认为鲫鱼“煮食下乳汁”,“补虚健脾”。
草鱼,性平,味甘,无毒,补益脏腑,暖胃气虚,平肝祛风,治虚劳及大风病症。主治虚劳、风虚等症;适宜胃痛、恶心、消化不良、头痛等症状。
鲤鱼,性平,味甘,无毒,利尿消肿,安胎,治脚气,水肿,胃痛,反胃,胸胁闷等。适宜慢性肾炎浮肿、腹泻、胃痛、头晕疼、高血压、肺炎、月经不调、妊娠水肿等症。
除了这些,西安还有许多有特色的美食,这里就不一一列举了。喜欢的朋友,可以一起来看一看喔。