成都哪家牛排好？
之前写过了，不过好像有人没看到，再更新一下答案好了～ 本人在美国生活过7年，对吃的比较讲究（当然也和没钱没时间做美食有关系）。因为是在美国做的牛排，所以调料什么的都是美国买的。因为不喜欢吃辣所以没有用火锅料哈。
1.首先煎牛排
①锅中热油，放入切好的牛排，两面都煎一下，大概3-5分钟（不要用大火，会老。也不要小火，牛肉会水在里面）；
②然后盛出来，锅底留油（这个时候锅里的油会比较少）
③爆香葱花和蒜末后，放入火锅料炒香，然后加入生抽、老抽、豆瓣酱（这个可以提香，我没有用豆瓣酱是因为咸，怕吃到后面太咸了）炒匀
④倒入适量清水（大概没过肉的位置），把煎好的牛排放进去，煮开后转小火40分钟左右至收汁儿（这个时候如果水少了就再加一些）。
2.准备蔬菜 我用的是生菜和空心菜，因为喜欢绿油油的菜肴，所以还烫了一些菠菜。（如果喜欢土豆等淀粉含量高的蔬菜建议提前焯水去除多余淀粉，不然会影响口感哦～）
3.摆盘 最后把青菜放进盘子打底，然后把煎熟的牛排放在上面就好啦～喜欢吃洋葱的可以放些切碎的洋葱在表面装饰一下（我忘了=_=）。 这样一道美味又简单的香辣牛排就可以享用了！开饭咯～