德芙巧克力有什么作用？
作为世界顶级巧克力品牌，Dove（德芙）创造了诸多享誉全球的巧克力传奇， 1987年推出的丝滑牛奶巧克力，成为当时世界上最畅销的巧克力。那么，你知道DOVE巧克力的神奇功效吗？ 研究表明，巧克力中含有的可可碱有益大脑健康。美国波士顿大学医学院的研究人员对一组60名患有记忆丧失的老年人进行了调研，发现血液中可可碱水平最高的参与者在记忆力测试中的得分最高。
英国诺丁汉大学和加拿大西蒙特利大学的研究人员也曾在《神经学》上刊登过一项研究，研究人员给参与实验的人吃下含有一剂量可可碱的胶囊后，发现他们的认知能力有了“显著”提高。 不过需要提醒的是，人体不能自行合成可可碱，必须依靠外界摄入，因此只有经常适量吃巧克力，才能收获上述效果。而摄入过量可 可碱会导致恶心、呕吐等副作用，因此在食用前最好先咨询医生。
除改善记忆外，巧克力对于保护心血管健康也十分有益。意大利那不勒斯坎帕尼亚国立医院的研究人员在《心血管病学》上发表的一项研究显示，适当食用巧克力有助于降低胆固醇水平和预防心血管疾病。他们调查了3300名欧洲人，发现与那些吃不到1块巧克力的受试者相比，每天吃1到2块巧克力的受试者总胆固醇水平降低了大约5个百分点。
巧克力还有帮助控制情绪、保持体重、抗氧化衰老等多重功效。因此有“食物安眠药”“健康零食” etc.之称。