植物的果实有什么作用?

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“果实”一词在植物分类学中是指:由一朵花的花柱和萼片发育而成的一束结构,其中包含一朵已经退化的小花和一个充满细胞的空室(子房),该室内通常最后会形成一个或多个种子,这一结构称为果实(fruit)。 所有的树木、灌木、草本及藤本植物都有果实,其中有些植物的果实较大,可供食用或药用;有的果实较小,但能产生种子,为繁殖器官,如苹果、桃等;而有的物种则既能满足人们的味觉享受又能发挥它的繁衍作用,这似乎让它们拥有了超越其他物种的竞争优势,使得这类植物能在自然条件下迅速传播开来。这类植物有个共同点,就是它们的果实具有比较明显的可食用性或者药用价值。 下面我们具体来看看不同类群植物的果实有什么不同吧!

1.按果实的色泽分可分为: (1)白色果实:柿子、梨、枇杷、山药等。 (2)黄色果实:柑橘、柠檬、芒果、木瓜等。

(3)红色果实:甜椒、番茄、石榴等。

(4)青色果实:猕猴桃、橄榄、葡萄等。

2.按果实在植株中的着生位置分可分为: (1)地上部果实:西瓜、甜瓜、香蕉等。

(2)地下部果实:花生、土豆、魔芋等。

3.按是否成熟时能自行脱落分可分为: (1)宿存果实:玉米、高粱、稻等。

(2)脱落果实:苹果、桃、杏等。

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果实是被子植物花的胚珠受精以后,子房逐渐长大而形成的结构。果实一般包括果皮和种子两部分。种子的外面有果皮包被,这是果实区别于颖果的主要特征。植物的果实在种子成熟过程中有保护种子的作用。有的果皮向内还可提供种子萌发所需的养分。许多植物的果实对种子成熟后扩大散布也有明显作用。还有许多植物的果皮在成熟后具有适于招引动物吞食种子并帮助传播种子的结构。因此,果实的产生和成熟标志着被子植物高度繁盛,是植物界最进化的类群。

果实除可用来繁殖外,还可食用、榨油、作饲料、肥料等。由于人类在长期的育种中选育出的栽培种的果实体积比野生种庞大得多,所以果实是人类食物的最重要的来源。据不完全统计,全世界可供食用的果实有7000种。

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