养猪在五行中属什么?
古人没有我们今天这么好的营养条件,为了生存,他们会想尽一切办法获取食物。其中,畜类就是重要的一类补充。《黄帝内经》就有关于五肉的记载:“脯饵腥臊,用以充腹;鸡黍麋鹿,以发五脏之气”。所谓五肉也就是今天说的五畜,指猪牛羊鸡鸭。 那为什么不是四畜也不是六畜呢?其实这就是古人的智慧了。因为古人认为肉类吃下去首先要充实肠胃,也就是说要先填补肚子,让胃有饱腹感。这样吃下去的东西才能够被人体吸收利用。如果先吃了不容易消化的肉类那么就会影响后面的消化吸收,反而达不到补充营养的目的(事实上也是这样的,现在人吃饱饭先吃高脂肪高热量的菜也会造成消化不良)。
古人根据这个理论就不吃主食先吃五荤:葱、韭、蒜、芫荽、芥菜(后人又增加了青椒、韭菜花等)。这些蔬菜都属于辛香菜,有发散作用。吃得太多会伤阴,所以配些豆腐就能解决阴阳平衡的问题了。 至于为什么是五荤而不是四荤或者是六荤就值得探讨了。我认为很有可能与五脏的容量有关系。五脏之中脾主运化,胃主受纳。如果说吃了十斤肉还要再塞点粮食的话,那么吃半斤肉就要加点饭了。而五荤一饭正好是一斤,恰到好处。
随着时代进步,人们饮食结构发生变化,这种传统的五行养生也已慢慢被摒弃。但是多了解一点古代的养生之道对我们今天的养生还是很有帮助的。