几个月能吃整个蛋黄?
宝宝6个月添加辅食,一开始添加的时候可以先从全蛋黄开始吃起,但是一次不要吃太多,1/4个蛋黄就可以,吃多了容易导致消化不良。 随着宝宝牙齿和肠胃功能的完善,7个月后可以开始吃半个蛋黄了,不过也要遵循循序渐进的原则,由少到多逐渐增加。 同时注意观察宝宝的消化情况,如有消化不良的症状,例如腹泻、腹胀等,应当暂停喂食,以免加重肠胃负担。
另外在给宝宝添加蛋黄的时候还可以搭配奶制品一起吃,这样能保证蛋白质的吸收,让宝宝摄入更加充足的营养。 这里需要注意的是,由于蛋黄中的铁元素是以无机铁的形式存在,不容易被人体吸收,因此需要在胃酸的作用下转化为氨基酸型的有机铁才能被吸收利用。因此在食用蛋黄的同时服用含有维生素C的食物可以帮助消化,提高对铁的吸收利用率。
很多长辈觉得蛋黄的胆固醇太高,宝宝吃不完一个,其实,对于6个月以上的宝宝来说,一天吃一整个蛋黄不会造成胆固醇的过量。
宝宝在添加辅食之后,每天吃一整个蛋黄是非常合适的。从营养上来说,蛋黄中除了有蛋白质,还含有磷脂、卵磷脂、DHA等脂溶性营养素,这些营养素都是大脑发育所必需的,吃整个蛋黄对正在脑发育关键期的宝宝来说更有益处。
而且蛋黄的胆固醇含量虽然比较高,但是人体本身就会合成胆固醇,不会因为从外部摄取了,身体就不再合成,人体对于胆固醇有一个自稳机制。根据中国居民膳食营养素参考摄入量建议,7—18岁的青少年,胆固醇的每日推荐摄入量是不超过700mg,而一个50克的鸡蛋中胆固醇的含量仅仅只有368mg,完全在推荐摄入量范围之内,并不会有不好的影响。