6～8个月的宝宝已经具备咀嚼的能力，因此这个时期的宝宝可以开始吃碎菜、粥、面条等固体食物了。 妈妈可以给宝宝做土豆泥、胡萝卜泥、南瓜泥、苹果泥，做成泥糊状的食物；也可以剁成泥后，加入米粉、奶或豆浆调拌均匀后喂食。
这个阶段的宝宝已经开始出牙，妈妈的辅食中可以适当增加一些粗糙、纤维含量较高的食材，如全麦面包、磨牙棒、馒头干等材料，有助于牙齿的生长和牙龈的发育，还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。 在这个阶段，除了继续补充富含铁的辅食（肉泥、肝泥、蛋黄等）外，还可以添加鱼、禽、蛋等各类食材，促进宝宝大脑发育的同时保证营养均衡。但是需要提醒的是，此时宝宝食量大，而营养密度高的辅食量小，因此妈妈要注意计算总摄入量的关系，以防宝宝出现营养不良的情况。
为了让宝宝逐渐适应不同质地的食物，妈妈可先喂宝宝尝试用小勺喂，让宝宝习惯小勺进食的方式，再慢慢过度到用碗筷吃饭。
晏绫优质答主在为8个月宝宝添加辅食时，要结合宝宝的个体差异，从少到多、从稀到稠、从粗到细的原则来进行。以下是一些建议：
1. 米糊或淀粉类食物：为宝宝提供一些熟软的米饭、面条或者燕麦片糊，根据宝宝的喜好和适应程度，逐渐增加稠度。
2. 水果和蔬菜：可以为宝宝提供一些熟软的水果，如苹果、香蕉、冬瓜等，以及经过慢煮以保留更多营养的绿叶菜，如菠菜、西蓝花等。注意先将蔬菜洗净，剔除纤维更硬的部份，剖开切块，以慢火煮烂。
3. 蛋白质类食物：可以尝试给宝宝添加一些鸡蛋、肉末、豆腐等。先将鸡蛋煮到软硬适中，再用勺子碾碎。肉末和豆腐则是事先烹调好的，只需适量拌入宝宝的辅食中。
4. 坚果和干果：可以为宝宝提供一些磨碎的坚果和干果，如磨碎的苹果、梨、核桃、腰果等。但要注意不宜给宝宝喂食整颗坚果，以避免窒息危险。
5. 豆浆和牛奶：虽然许多专家建议为宝宝提供一些豆浆或低乳牛奶，但由于每个宝宝的体质和反应不同，有可能部分宝宝会对大豆或牛奶蛋白过敏。建议在尝试这些食品时，注意宝宝的反应，如有过敏症状应立即停止喂食。
总之，为8个月宝宝添加辅食时，要注意循序渐进，尝试不同种类的食物，以增加宝宝对于各种营养的吸收。同时留意宝宝的接受程度，随时调整食物的品质和口感。在尝试新的食物时，注意观察宝宝的皮肤，看是否有过敏反应。如遇湿疹、气喘等严重症状，请及时就医。
