1，准备材料。 猪肉（肥瘦相间的最好）、北豆腐一块（南方叫嫩豆腐）、葱、姜、蒜适量；2，把葱姜蒜切成末备用。 买回来的猪瘦肉用清水浸泡出血水。3，泡好的瘦肉用手挤干净水分，然后放入调料腌制～ 加生抽、老抽、蚝油、料酒抓匀后，再加入切好的葱姜蒜末继续抓匀，最后加入玉米淀粉抓匀待用。4，接下来做肉馅。
1，准备材料。 猪肉（肥瘦相间的最好）、北豆腐一块（南方叫嫩豆腐）、葱、姜、蒜适量；2，把葱姜蒜切成末备用。 买回来的猪瘦肉用清水浸泡出血水。3，泡好的瘦肉用手挤干净水分，然后放入调料腌制～ 加生抽、老抽、蚝油、料酒抓匀后，再加入切好的葱姜蒜末继续抓匀，最后加入玉米淀粉抓匀待用。4，接下来做肉馅。