为什么厨房放东面？
我国地处北半球，太阳东升西落，一天之中上午的太阳高度较低，而且光线进入到室内时与地面的夹角更大，阴影更长。
到了下午太阳高度角增加，光线刚进入窗户时，与地面的夹角也大幅度增加，这时阳光难以射入室内，厨房处于阴影中。厨房在东面正好可以利用上午较弱的阳光，同时又不会让较强的下午阳光照射进去。另一方面，厨房选在东面，更有利于室内保持冬暖夏凉。
冬天，阳光较弱，有较大面积的东面窗户引入阳光，有利于室内增热，并且东面获得的阳光时间较长，累计的热能也多。
夏天，由于阳光较强，东面获得的阳光时间虽长，但是室内获得的热量较少，加之东面室内一般较阴凉，所以能够满足人们感觉上的舒适性要求。