婴儿什么不能吃蜂蜜？
蜂蜜之所以不能给1岁以下的婴幼儿食用，是因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌，而婴幼儿的肠道发育不完全，肠道内正常菌群没有完全建立，肠道功能不全，其身体抵挡毒物的能力也较差，所以即使是微量的肉毒杆菌也会有致命的危害。
2007年7月3日，美国疾病控制和预防中心发表了一个警告提示，告知蜂蜜可能会导致婴儿患上肉毒梭菌(Clostridium botulinum) 症，因此蜂蜜不应该给于1岁以下的婴儿食用。据美国CDC称，自1976年以来，已经报告245例小于12月龄的婴幼儿感染了肉毒梭菌病例，并且其中40%是在3月龄以内感染该病的。感染肉毒梭菌的平均月龄为4月龄。所幸的是大多数婴幼儿患肉毒梭菌之后都能够完全康复。
许多家长存在以下误区：
误区1、认为有机蜂蜜、土蜂蜜、蜂巢蜜、杂粮蜜等等，都不含肉毒杆菌，可以给一岁以下的婴儿食用。
其实是否含有肉毒杆菌和是不是有机蜂蜜、是不是土蜂蜜等等没有关系。
蜂蜜(包括有机蜂蜜、土蜂蜜、杂粮蜜等)在生产、加工、储存的过程中，都有机会接触到包括肉毒杆菌在内的各种微生物，由于蜂蜜是缺水高糖的环境，大多数微生物都难以生存，但是肉毒杆菌是可以形成芽孢的，芽孢可以在这样不利的环境下生存下来，所以蜂蜜中可能会含有少量的肉毒杆菌芽孢，这一点和是不是有机蜂蜜、土蜂蜜、杂粮蜜等等没有关系。
蜂巢蜜，通常是指蜂群采蜜后储存在蜂巢中还没有来得及取出，就整个把蜂巢和蜜取出来，加工处理后直接销售。理论上，如果在加工处理的过程中严格注意卫生，控制污染，也不会有肉毒杆菌进入蜂巢蜜中，但是实际上，不可能做到完全避免微生物的污染，所以蜂巢蜜同样有可能含有少量的肉毒杆菌芽孢。