婴儿鸭脚好吗?

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好,非常的好。虽说世界上每一片叶子都是相同的,但是却有每一片叶子与众不同的美丽。同一只鸭子,不同的脚,不同的美。美中不足的是,有些商家为了赚钱,用熏的臭脚来熏制鸭脚,使许多病人病情加重,甚至有的癌症患者都出现了复发的倾向。

食用价值:

在南方一些城市,人们把鲜鸭脚称之为“鸡脚之良”,是两广一带很有名的土特产。每当春节到来,家家户户都要买几对新鲜的鸭脚,因为它的味道鲜美,既是节日的佳品,又是食疗滋补的佳肴。

中医认为,鸭脚性寒、味咸,具有解暑、利水、除烦、止渴的功效。凡肢体浮肿、麻木者,使用之为最佳药材,且自古即是滋补的佳品,民间也有“补人不拘量,煮食总宜”的说法。

营养学家研究发现,每100克鸭脚中含蛋白质20.7克、钙3.3毫克、磷433克、铁4.1毫克、维生素B1、维生素B2等重要营养成分。而且它的胆固醇含量低,对人体健康、生长发育很有益处。

生活小常识:

巧用鸭脚:

1、治脚气。用半个鸭脚煮水,水凉了后泡脚,每天泡2~3次,坚持7~10天左右,脚痛气和肌肉刺痛即可消除。

2、治手足干裂。用鲜鸭脚炖煮,取汁,浸泡手足,每天2次,坚持3~5天左右即可。

3、治老年疥疮。 用活鸭脚1只(约900克)、花椒1克、食盐5克,加水烧开,去皮骨,取肉,与细豆腐120克搅拌成糊状,干燥后置瓶中储存。使用时加白酒100毫升,乘热敷于患处,每天1次,连续5次即愈。

4、治小儿鹅掌。用活鸭脚1只,洗净,加水1杯煮沸,捞出,取肉,以花生油炒热,加食盐或豆豉1小匙食用。

5、治脚寒疼痛。用老鸭脚1只,多加醋煮烂,连渣带酸泡脚1小时。

6、治头额疮。将活鸭脚1只,洗净,以米饭调成糊状,敷于患处,2~3次即愈。

7、治久嗽不止。用活鸭脚6只、百合6克、生姜3片、瘦猪肉100克,煮水服食,每日1剂,连服6天。

8、治小儿白耳。用活鸭脚6只,洗净,炖熟,去骨,取肉,榨取汁,打入鸡蛋4个,加冰糖15克,煮熟内服。每天1~2次,坚持3~5天。

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