太湖厨房在哪里？
你好，我是无锡人，关于你提出的这个问题，我有点个人看法想跟你沟通一下。 首先，“太湖饭店”这个名称已经不存在了。这家饭店在80年代到90年代中后期是非常火爆的，当时政府招待所等公共福利事业单位对伙食标准是有规定的，比如住招待所一天只能买多少元的饭票（早餐中餐晚餐分别限制金额）；而太湖饭店的菜价是按标准外价格销售的，因此经常有人开着车载着钞票来买菜。
那时我还在上小学，记忆中印象最深的是饭店门口有两排大柳树，每次过马路的时候都会看到树荫下面停着一排车，长长的像鱼骨头一样，非常壮观。当然现在已经没有柳树了，两排房子也变成了高高的广告牌。 这间饭店是由无锡市政府投资兴建的，所以一开始生意就非常兴隆。据说当年政府各科室来吃饭的人很多，以至于饭店的包厢都坐不下，于是老板又搭了个棚子，将后门扩大到马路对面，照样做政府部门的生意。
那时候去饭店吃饭是可以带包烟的，服务员还会帮你烧开水。如果客人比较多，老板娘会临时请一些人过来帮忙，记得有几次我去吃面条，发现端碗的阿姨居然是邻居家的大嫂。上菜的盘子也是很大的，像12个菜一桌那种大桌子，通常人还没到齐，菜已经满了一桌。 后来饭店的经营状况越来越好，政府人员来的同时，也经常有一些企业或者私人单位的客人来吃饭。为了迎合这些客人的需求，老板从老家雇请了厨子，采购了昂贵食材，厨师的长相和厨艺都是不错的，做的菜偏浓油赤酱，口味较重。除了本帮菜以外，饭店还经营火锅、砂锅煲等各种比较流行的菜肴。
随着生意越来越红火，饭店的规模也在扩大，原来的小酒楼已经不能满足需要，经政府批准，在它后面新建了更大的一间，取名为“新太湖饭店”，沿用至今。