2017年什么小吃赚钱？
2017年的早餐市场，依然有很大的蛋糕等着我们去切！ 作为早餐领域的自媒体人，我十分清楚当前创业者的困惑与迷茫——不知道做什么项目、不知道去哪里找项目、不知道做早餐能否盈利……等等问题无时无刻不困扰着创业者。 下面我将运用自己十年早餐经验以及调研上千项目的成果，来为大家分析下，2017年做哪些小吃才能致富，才能让创业变得简单容易操作！ 首先我们得明白一个道理：市场上从来都不缺项目，缺的是发现项目的眼睛。所以第一步我们要做的，就是去筛选项目，淘汰掉那些不适合早餐饮品发展的项目品类，留下值得投资的小吃项目。
这里我给大家几点建议，希望能帮助大家在挑项目的时候有所帮助：
① 小吃产品的客单价不要过高，太高的话消费者会考虑是否值得的问题；
② 产品制作过程要简单，因为早餐时间宝贵，复杂繁琐的制作程序会非常影响出餐速度，造成经营上的成本增加；
③ 在保证产品质量的前提下，尽量选择原材料采购渠道方便、供应链完善的项目品类；
④ 有特色且符合当地人口味的小吃产品更容易成功，所以前期一定要做好市场调查工作。
通过以上方法的筛选，相信你能很快选出几项适合在当地发展的小吃项目。接下来你需要做的是，进一步挖掘项目的利润点，确保这个项目能够盈利。毕竟我们创业的目的就是为了挣钱嘛！
我在调研项目的过程中发现了几个利润不错的早餐项目案例，在这里跟大家介绍一下：
① 广东肠粉店——单店日均卖150份，营业额4500元，利润3800元；
② 成都肥肠粉店——单店日销75份，营业额9600元，利润7600元；
③ 山西煎饼果子铺——单店日售80个，营业额1800元，利润1600元；
④ 河南胡辣汤店——单店日营100份，营业收入1200元，利润1000元。（注：以上信息均来源于乐悠游品牌旗下“外卖堂”平台，该平台汇聚了全国各地热门小吃的销售数据，可供大家参考。） 从上面这些案例中我们可以得出两个信息：
一是早餐生意做到一定规模，一天利润1000元以上是很普遍的；二是有些项目虽然卖得比较贵，如肠粉、煎饼果子等，但销量却相当可观，因此整体利润也是很可观的。
总结下来就一句话：选对了项目，赚钱就是这么简单！ 乐悠游团队历经多年研发，结合互联网大数据，推出了《2017年创业商机排行榜》，这份榜单根据行业前景、投资金额、地理位置、人群特征等多维度因素，对数百个项目进行了数据分析和排名，希望为各位创业者提供一些参考价值。有需要的朋友，可以在我的专栏里获取下载方式。