还原型谷胱甘肽的作用是什么？
还原型谷胱甘肽（GSH）是体内一种重要的抗氧化物质，由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通过硫桥连接而成。 它的生化性质比较活泼，在细胞内参与许多反应，如氨基酸代谢、脂蛋白酯酶活性及其控制、免疫调节等；另外它还具有解毒作用，能够与有毒物质结合生成溶解度较好的复合物，然后排出体外，达到解毒功效。
目前关于gsh的解毒作用的报道较多，包括重金属毒（镉、铅、汞等）、农药毒（敌杀死、对硫磷等）、药物毒（氯丙嗪、巴比妥类等）以及辐射防护等。其中对于重金属的解毒效果最为显著[1]。 而此次新冠肺炎中，一线医务工作者长期佩戴口罩接触患者，由于面罩透气性较差，长期高温高湿环境下，N95口罩内部金属条会积聚静电，从而诱发皮肤过敏反应，轻者出现干燥、瘙痒、灼痛感，重者出现湿疹甚至水泡，此时如果及时补充足量的 gsh 便可缓解症状。
除了作为抗氧化剂和解毒剂以外，gsh还可以作为一种供体，通过提供巯基而激活酶或抑制剂的活性来发挥生理功能。比如硒是通过硒蛋白-1(SeP-1)的巯基去激活谷胱甘肽过氧化物酶（GPx)，而GPx通过清除脂质过氧化产物，保护细胞膜结构。再如维生素B6的活性形式吡哆醛磷酸化合物是谷胱甘肽转硫酶的辅酶，二者联合作用可促使半胱氨酸羟化形成乙酰半胱氨酸，进而合成蛋氨酸。
无论是作为自由基清除剂还是作为各种酶的辅助因子，gsh都发挥了非常重要的生理功能。 而在医药上，gsh也有较为广泛的应用。
首先它可以用于治疗心血管疾病，如急性心肌梗塞及冠心病。其次对于肝脏疾病如肝炎、肝硬化也有较好的疗效。还有研究者发现，对于脑肿瘤和肺癌也可能会有一定的治疗作用。
总之，gsh是一种不可或缺的营养素，它通过提供巯基来激发一系列反应，最终产生生物效应。