枇杷生吃有什么作用?
生津止渴,明目止泻。 用于咽喉肿痛、咳喘、烦渴等;外治眼结膜炎、痢疾。 《滇南本草》:“治肺痿吐血,衄血发热。” 《随息居饮食谱》:“润肺止咳。治咽干口渴。” 《药典》:“清热生津,祛痰止咳。用于肺热咳嗽,咽喉痛痒。” 这都是指的枇杷叶的作用。 那么,说到吃,我们就来简单的谈谈怎么吃的问题——
一、生食。将洗净的生枇杷果放入碗中,上加盖,在锅中蒸透(约半小时)即可食用。 此吃法能保存枇杷果中的维生素。
二、制成各种美味的糕点。比如枇杷果酱、枇杷果馅等。
三、泡酒。用新鲜的枇杷果肉或去皮后的枇杷果肉浸泡在白酒中制成枇杷酒。
四、做汤。在炖肉、炖排骨的时候,放几颗枇杷果一起煮,非常美味。 五、做甜品。把枇杷果打成粉,混合着淀粉和冰糖,做成美味又精致的糖果。
六、做冰激凌。用冰柜冷冻后,加入酸奶或者纯牛奶做成风味独特的冰激凌。 不过需要注意的一点就是,枇杷果本身含有的营养成分是比较丰富的,特别是胡萝卜素含量很高,所以不需要额外摄入油脂就可以被人体吸收,因此并不建议和酸奶一起吃哦~