个人最爱，不是打广告哦～ 最近发现一个超棒的老广炭炉火锅店！店不大，但是有浓浓市井气息，老板是广东人，很热情，会说广州话的童鞋更容易拉进与老板的社交距离呢～ 环境就是一般小馆子环境啦，桌子不太大，人多的话可能需要拼桌啦~
菜品都是新鲜现切的，肉类都很薄，看上去就很好吃！在锅里“啪啪”烫熟了之后，蘸着店家特调的酱料吃，味道赞到爆啊…（我是吃货） 涮菜之前可以先试试牛丸和牛筋丸呀，牛丸弹牙、牛筋丸软糯，配上辣椒酱那真是美味极了～ 火锅必点蔬菜，生菜和油麦菜，脆嫩可口。除了这两棵青菜以外，还可以选萝卜和土豆片哟（萝卜我最喜欢了～） 推荐他们店的豆腐煲！一块豆腐一块肉，加上泡姜和辣椒一起炖的，辣辣的，超级下饭！ 用炭火炉煮的粉也很棒，软绵绵的，沾着酱汁吃得香喷喷。
最后一定要点上份红糖饼，又酥又脆的红糖饼蘸着冰凉的豆浆吃，美味极了。
地址：越秀区文明路61号（近中山图书馆）
交通：地铁1号线烈士陵园站C出口步行500米
詹佶霖优质答主炭炉火锅是现在非常流行的成都火锅。炭火烧烤出来的成都火锅味道是非常赞的，而锅底的选择也是非常的多，有很辣的，有不太辣的汤锅和鸳鸯锅等等，下面小编为各位推荐一些有炭炉火锅的成都餐厅。
成都炭炉火锅推荐——高老九火锅
很多成都人一到夏天就不吃火锅。因为太热了，又想吃辣，又要吃火锅，简直是要命呀。所以一到夏天，很多成都火锅店也是门可罗雀。但高老九却不一样，高老九将炭火炉与传统火锅结合，独特的秘制锅底，将辣椒、花椒的辛辣味、麻香味激发至**，高老九火锅不仅冬天生意火爆，夏天生意也很红火。现在高老九已经是成都炭火火锅响当当的品牌，受到越来越多人的喜爱与追捧。
成都炭炉火锅推荐——陈老幺火锅
很多去过重庆的人都吃过木炭锅，木炭锅是重庆很老式的锅，已经淘汰了，但在成都却非常的流行。比如陈老幺炭锅就是一个非常好的选择。陈老幺炭炉火锅是将重庆很老式的木炭锅和成都火锅相融合。
成都炭炉火锅推荐——老书童炭炉火锅
老书童是个非常有意思的名字，走进老书童，仿佛走进了一所学校，服务员都穿校服，墙上写得都是励志的文案。但真正到锅底上去吃，又是一种超赞的感觉。首先老书童炭炉火锅的锅底非常地道，也是非常的正宗。吃完锅底，再来**，老书童的鱼虾牛肉也非常的漂亮。
