广州哪里有烤冷面?

温仲涛温仲涛最佳答案最佳答案

东北特色烤冷面,沈阳人做的烤冷面在大连有很多家,生意都还不错! 原来在沈阳的时候,经常中午吃完饭回来,路上就会看到有卖烤冷面的三轮车,后来离开了辽宁,也就没有了… 回到广州后,一直惦记这口美食…居然在网上搜到这家“沈阳烧烤”,喜从天降啊~赶紧约了小伙伴过来吃~~

地址:广州市海珠区新港西路149号之32(这里)

交通:地铁中大站A出口

价格:16元/碗 推荐菜品:烤冷面、麻辣小龙虾、炒方便面 小时候吃的烤冷面是甜酱加辣酱那种的,味道有点记不住了,但这家店烤冷面是甜酱的味道……很地道!加上脆脆的葱花香菜,拌着软糯的烤冷面,美味!吃完特别想吃二锅头配烤冷面,可惜没找到,不然就更加完美了~

另外还点了香辣小龙虾和炒方便面,小龙虾分量不多,但是虾肉挺新鲜的,也没有骨头;炒方便面里洋葱很多,很喜欢! 整体感觉不错,性价比高,值得推荐!

宫佳琪宫佳琪优质答主

现在在广州的大街小巷里面,会看到很多做烤冷面的流动小贩。甚至在很多大学的门口都有。不过在固定的商铺里面,比较出名的要属西关的大同冷面。如果要想购买烤冷面制作的机器和技术,可以去增城。那里是烤冷面机器制作的主要地区之一。也可以在网络上购买,大约几百元钱的样子。

广州烤冷面的制作方法和其他地方的制作方法一样,首先制作冷面,把面粉,鸡蛋,葱花,调料加入适量的水混合均匀。然后倒入预热好的机器里面加热成型。再在平底锅里面加入油,放入成型好的冷面。加入火腿肠,鸡蛋,调料,折卷,再铲出来,撒上芝麻就可以食用了。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!