餐饮厨房废油怎么处理？
餐厅厨房废油应该这样处理：
1、对于一般家庭使用后的油水分离器，家庭在每次餐饮活动完毕后，将油水分离器的废水倒入马桶冲走，将油水分离器内的积累的污油倒于废弃物容器内，统一送垃圾处理场处理；
2、对于餐饮业集中的区域，如美食城、餐厅等，应根据油水分离器排放的污水中BOD5（生化需氧量）、COD（化学需氧量）、SS（悬浮物）、N（氮）、P（磷）和动植物油的产生特征设置相应的综合处理系统。
油水分离器的集中处理系统的设计应满足处理后的出水水质达到规定的排放标准的要求，并宜通过监测、计量系统和数据处理系统实现自动控制，同时可实现远程监控、预警、收费管理和信息资源共享。
3、对餐饮企业的排水许可管理。餐饮企业未取得排水许可证，不得向城镇排水设施排放污水。城镇排水主管部门应当将排放污水的餐饮企业列入重点排污单位名录，进行监管。餐饮企业要按照雨污分流、排污纳管要求及有关行业标准规范建设内部排水管网，安装隔油池、油水分离器等设施设备，通过城市污水管网集中处理污水。