儿童吃什么菜比较好？
1、富含蛋白质的蔬菜：如紫包菜、胡萝卜、油菜、雪里蕻、扁豆、豌豆、刀豆、黄豆芽、蚕豆、豆角。
2、含有铁质的蔬菜：如紫包菜、黑木耳、黄豆芽、芹菜、豌豆、龙须菜、油菜、藕。
3、含有钙质的蔬菜：如水田甜、黄豆芽、木耳、南瓜、丝瓜、葫芦、芹菜、油菜。
4、含有碘质的蔬菜：如菠菜、青笋、雪里蕻。
5、含有锰的蔬菜：如豆角、南瓜。
6、含有磷质的蔬菜：几乎各种根菜、茎菜、果菜均含有磷。
7、含有尼克酸的蔬菜：如豆类、新鲜菠菜、南瓜、芹菜、木耳、海带、蘑菇。
8、含有核黄素的蔬菜：如龙须菜、木耳、香菇、萝卜、南瓜、蒜苔、丝瓜、南瓜、豌豆、胡萝卜、韭菜。