餐厅厨房怎么摆放合理？
人们对于饮食的要求越来越高，对于餐厅的设计也更加的讲究，不仅要注重色香味俱全，还要在意餐厅厨房怎么摆合理。为了让就餐者感受到更加宽敞明亮的就餐环境，同时又能显出厨房的灵活实用，可以使用岛式厨房。
1、炉灶不能正对卫生间，厨房中的火气与卫生间的水气相冲，会造成水火不相容的局面，所以要将炉灶背对卫生间，如果无法改变厨房与卫生间的位置，可以在炉灶与卫生间之间增添一排隔断。
2、冰箱不宜横放，很多家庭为了节省空间，会将冰箱横放，这样会影响冰箱的正常使用，而且如果冰箱入口位置过高，还容易给日常生活造成不便，在放置冰箱时应先测量好要放置冰箱的空间，然后再选定合适大小的冰箱，避免空间预留不严、尺寸不合适的现象。
3、橱柜顶部不要放置物件，很多家庭会习惯性的将一些调料或是一些厨房用具放在橱柜顶部，这是非常错误的行为，这会增加下厨人员的劳动负担，而且还会使物件遭受油烟侵蚀，不利于日常的使用，而且还会对橱柜顶面造成一定的油烟污染。
4、不宜将微波炉放置在冰箱上，不少人为了节省空间，会将微波炉放在冰箱上面，其实这样是很危险的，如果遇到地震，微波炉很可能就会坠下来，造成人身伤害，甚至会造成微波炉炉门破碎，微波射线扩散，对身体健康造成一定的危害。
5、水池位置要适宜，水池的适宜位置是在烹饪区的中部，这样不仅可以避免油腻，而且节省清洗的时间和路程。如果灶台和水池的距离较远，可以放置一块夹板用于过渡，使冰箱更具实用性。
6、抽油烟机的排烟管要外露，很多家庭为了让厨房更加的美观，总是将抽油烟机的排烟管隐藏起来，其实这样是不专业的，这样很容易造成抽油烟机的排气不畅问题，且如果稍后隐藏部位的管道，还很不安全。
7、灶台上方不能靠近门窗，灶台上方不能靠近窗户，因为冬季时，窗缝里吹进来的冷风，会大大的影响到灶台上方的气温，让烹饪者感到浑身发抖。而灶台下方则是不能靠近地板，以免影响到灶火的通风性。