婴儿吃猪肝好消化吗？
我们要搞清楚，婴儿要不要吃动物肝脏。 婴儿需要从食物中获得营养物质，来满足机体发育的需要。 而动物肝脏，正是富含营养的好东西。 维生素A是维护眼睛视力，保持皮肤润泽，提高抵抗力的重要营养素；而铁元素是人体血液中红色的元素，它以血红素的形式存在，而铁元素的来源之一就是动物肝脏。 对于6个月以内纯母乳喂养的婴儿来说，由于母体分泌的激素调节作用，婴儿不会缺乏维生素A或铁元素。但到了6个月后，母乳中的维生素A及铁含量会明显下降，如果妈妈不及时给婴儿补充，婴儿就有可能发生缺铁性贫血或夜盲症。在辅食添加初期，就要注意适时给宝宝提供含铁丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉等。 不过，需要注意一点的是，过量摄入铁元素可能会引起中毒反应。在选择含铁量高的食物同时，也要注意控制摄入量，比如一次性不要吃太多蛋黄，或者一天不要吃超过4个香蕉等等。
其次，我们再来看看宝宝能不能吃新鲜的猪肝。 其实，只要处理得当，新生儿也是可以适当吃点新鲜猪肝的。 但需要注意的是，新鲜猪肝中可能含有细菌，如果不经过高温烹煮，就会有毒性物质产生，对新生婴幼儿的身体健康造成威胁。在给宝宝吃新鲜猪肝之前，一定要彻底清洗，去掉表面的血污，并且充分浸泡（最好泡2小时以上），然后彻底煮熟后才可以给宝宝食用。
对于婴儿来说，最好的动物肝脏食材应该是经过干燥处理的肝粉，也就是粉状的肝制品。经过处理的肝粉，不仅能大大减少有害物质，而且方便保存和食用。 有些家长喜欢用肝膏、肝泥喂宝宝，其实这些食品含有大量的脂肪，不适合体重控制不佳的婴童。而肝粉不但可以提供丰富的营养成分，而且比较清淡，不容易导致宝宝过敏。只要在冲泡时多泡泡，就可以稀释成很滑嫩的糊状，容易吞咽，也更容易被婴儿娇弱的胃肠道消化吸收。