炒酸枣仁副作用吗？
你好，很高兴能回答这个问题。 酸枣仁是药食同源的食材之一，《神农本草经》书中记载：“枣仁，味甘、平；主心病发热烦满。”《名医别录》中记载：“治虚劳虚烦不得眠。”历代古书对于酸枣仁的养生和药用价值均有记载。
现代药理学研究也证明了这些古老典籍中所记载的内容，即酸枣仁能够降低异丙肾上腺素诱发心肌损伤小鼠血清中肌酸激酶的含量，从而起到对心脏的保护作用[1]；还可以降低高胆固醇血症大鼠血清中胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）的水平，防止动脉硬化，预防心脑血管疾病的发生[2]。还有抗氧化、抗惊厥、免疫调节、抗炎症、抗肿瘤等多种功效。 除了中药汤剂外，目前市面上比较流行的口服制剂还包括浓缩丸、颗粒冲剂、片剂、胶囊等。
但不管是服用哪一种剂型的药物，都需注意服药时间。如安神补脑液、安神补心丸等药物，一般建议每晚睡前服1次，每次1粒；而养血安神片、健脑补肾口服液等药物，则建议一天3次，一次5片或是一粒。 当然，服用酸枣仁期间还需要注意哪些能吃哪些不能吃的问题，以免因为饮食不当而影响了药效。 根据古代文献以及现代研究的报道，酸枣仁不宜与杏仁、绿豆、鳖甲同用。《本经逢源》中有言：“若服人参、五味，宜避木邪，免致呕恶。若服铁色弹丸（乌发丸），当忌豆类。” 这里需要特别说明的是，中医所讲的“忌豆类”并不是说豆类食物完全不能吃，而是指避免服用与豆类有关的食物，比如豆浆、豆腐等。