核桃仁内皮有什么作用？
现在市面上有很多关于去内皮的核桃，有人说要去皮吃，有人说不去皮更好，那么到底要不要去皮呢？ 首先来看看专家的意见！ 北京大学口腔医院营养科主任高秀梅：在剥核桃的时候，可以保留一点点外果皮，因为含有一定量的营养成分；如果是直接用来泡水或是煲汤，就可以把外果皮去掉，这样更干净。 但要注意的是，核桃的外果皮很薄，很容易碎裂，所以在处理时要小心。也可以将外皮去除后，留下里面白白的部分，用这种半壳来煮汤、煲粥等。 至于有些人说吃了带内皮的核桃仁会出现腹泻，其实是因为没有清洗干净或是消化不好导致的。如果清洗得比较干净，而且肠胃功能也正常的话，是不会出现这种情况的。 所以啊，平时我们吃核桃时，注意不要一次性吃太多，特别是肠胃不好的人更要少吃，以免因消化吸收不好引起腹泻。
其次再来看看民间的做法！ 在我们的印象中，好像很多食材都是需要去掉外皮再吃，比如萝卜、土豆等等……因此有人猜测是不是核桃仁的内皮有毒。 其实，食物是否具有毒性，主要看食物本身是否有毒，而与食物是否煮熟没有关系。任何食物都不可能含有全部的营养物质，但也不存在像砒霜这样的剧毒成分。所以，大家可以放心食用。 但是要注意，由于核桃的表皮有一层油脂，如果不冲洗干净，可能会影响口感和导致消化不良。
看到这里，相信大家已经知道核桃仁该不该去皮了，总之，不管如何，核桃营养丰富，对人体健康有好处，这个是不争的事实。大家只要记住“适量食用、保证清洁”这八个字，就能吃到对身体有益的核桃啦~ 那除了吃核桃外，日常生活中还可以多吃哪些食物能保护牙齿呢？ 牙线是清理牙齿的好帮手，不仅能剔出藏在牙缝中的食物残渣，还能清除附着在牙齿表面的牙菌斑（这个“朋友”可不好惹）。 虽然刷牙能清除牙齿表面上的牙菌斑，不过牙菌斑形成的速度很快，半小时左右就会长成原来的样子，所以要及时使用牙线哦~
另外，坚持使用电动牙刷也是一个不错的选择。 和手动牙刷相比，电动牙刷有转速更快的刷头，能够更全面地清洁牙齿，预防牙龈炎、牙周炎等问题。 不过，使用电动牙刷也要注意方式方法，不然可能达不到好的效果。如：不要在饭后立即使用（会有水流飞溅的危险），也不要直接把刷牙工具放到嘴里。