左手厨房有什么讲究？
由于使用习惯和设计要求不同，厨房电器也开始讲究“左清右炒”。所谓“左清右炒”就是在炉灶上灶柜的左侧安排洗涤池，在炉灶下柜的右侧安排炉灶。洗涤池负责清洁，炉灶负责烹饪。由于灶具和排油烟机配合比较紧凑，所以，排油烟机也就自然安排在右侧。
从现代厨房的功能上看，左侧是清洁区域、右侧是烹饪区域。清洁区域除了水池，还可以放置消毒柜和冰箱；烹饪区域有灶具和排油烟机、微波炉等。这种设计符合大多数人使用厨房的习惯，且有利于进行“三角工作”的配合。比如，烹饪时可顺次打开冰箱（取菜），到水池处（洗菜、洗锅），再到灶具上烹饪。
如果家中使用的是双开门冰箱，最好还是将它放在水池旁边或者水池的左边。这样，妻子在做饭时，丈夫可以取菜洗菜。冰箱放在灶具后面显然不合适，因为做饭时身后冰箱门可能开着，冷热空气对流会影响锅里的温度。如果家中厨房的长度只有1.5-1.8米，则可以把冰箱放在灶具左边。