厨房油腻表面怎么清洗？
油污是众多污垢中的一种，而实际生活中油污的种类又是多种多样的，有灶台油烟机长期积累形成的重垢，有烹调后沾染在器皿表面的油渍，有食物煎炸后残存在锅底的焦油，还有一些复合的油腻脏污，厨房油腻表面清洗方法如下：
方法一：用热水冲洗去油腻。如果家里的锅是铁锅，可以将锅烧热，然后将滚烫的热水反复冲洗铁锅，同时反复冲洗锅底，一般清洗两三次后，热水就可以将锅体和锅底的油腻基本冲掉。然后，取适量的洗洁精，将洗洁精分别涂抹在铁锅的内壁和锅底，反复搓洗铁锅，同时反复搓洗锅底，直至将锅体内外的油腻清洗掉为止。
方法二：用火碱洗油腻。取一些火碱，火碱本身呈粉末状，将其涂抹在油腻较厚的锅底和锅体，然后反复搓洗锅体和锅底，直至将锅内和锅底的油腻搓洗掉，然后再用清水反复冲洗无残留火碱即可。火碱是强碱，清洗油腻的效果好，但对锅体有腐蚀性，因此不宜常用火碱清洗铁锅。
方法三：用洁厕净洗油腻。洁厕净属于强酸，具有较大的腐蚀性，因此，可将洁厕净用于清洗铁锅的油腻。把洁厕净倒入铁锅内浸泡10分钟左右，然后反复擦洗锅底和锅体，直至洗掉油腻，用这个方法清洗后的铁锅，一般不要再用来炒菜炖肉，最好做为洗菜盆使用。