猪肾小孩可以吃吗？
猪肾即猪的肾脏，中医认为其味甘、咸，性平，具有温补肾阳，固精缩尿，养肾和胃等功效，因此猪肾是养生食疗中常常接触的食材。因为猪肾和人肾构造相似，某些物质成分也接近，坊间就流传各种以形补形的说法，认为猪肾可以补人肾，甚至吃动物的肾可以治疗自己肾亏、早泄等。这些都是非常不靠谱的说法。
正常情况下，买来的猪肾经过正确烹调加工处理熟了之后，不会有太大的健康危害。而且，肾作为动物的正常器官，也无需对其安全性做特殊担心，在营养上，猪肾也含有丰富的蛋白质、无机盐等成分。猪肾和猪的其他器官一样，如果买来的时候已经不新鲜腐败变质了，那么就不要吃，加工处理的时候一定注意充分清洗、烹调加热要彻底。
一些关于猪肾的传言说它含有大量的激素、毒蛇、病毒，还说是动物的排毒器官，经常吃会致癌的。
实际上，肾作为动物的正常器官，会有一定的代谢排泄功能，但说它是排毒器官有些夸张了。另外，人们所说的毒素，实际上都是指化学污染物、病原体和一些代谢废物，动物体内的这些有害物质会通过肝脏、肠道、肺和皮肤等多种渠道共同排泄掉，不会只聚集在某个器官。
传言所说的经常吃猪肾会致癌，也完全没有科学依据。实际上，正常情况下，猪肾从营养和安全角度来说，都是可以食用的。不过，肾脏和肝脏一样，通常胆固醇含量比较高，每100克就有218毫克的胆固醇含量，这个量对于一个健康人的摄入来说还是相当高的，所以高胆固醇血症者和需要减肥的人，还应少吃。